RTマガジン

93

【73歳】現役で寿司屋をやっています【下北沢】

はじめまして、鮨ほり川です。 1975年に開業し、45年間、休まずに下北沢の鮨ほり川という店をやってます。20歳から板前を始めたので53年間の知識と経験…