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万能オイル ギーの作り方~家にある材料と道具で作る

万能オイル ギーの作り方~家にある材料と道具で作る

ギーとは、澄ましバターのことで、無塩バターから作ることができます。バターは、脂肪分、乳糖タンパク、水分で構成されています。 乳製品アレルギーや腸内環境悪化などの原因になるのは乳糖タンパクです。この乳糖タンパクはタンパク質なので加熱により固まります。 その性質を生かして除去し、作っているのがギーです。 そんなギーを、自宅にある道具と材料で、お手軽に作ってしまおう!というのが、今回のnote。 作り方はyoutubeにも載せてます。詳細なレシピは後述してますが、色味や透明感な

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